チーズ好きには、欠かすことのできない「シュレッドチーズ」。
ピザやトーストだけでなく、幅広い料理に使え、かなり便利ですよね。
今回は、我が家でヘビロテしている
シュレッドゴーダチーズ
をレビューします。
アレンジ方法や冷凍保存方法も、ご紹介します(^^)/
スポンサーリンク
もくじ
シュレッドゴーダチーズ
購入価格円:798円(2018/7月時点)
種類別:ナチュラルチーズ
原材料名:ナチュラルチーズ(生乳、食塩)、セルロース
内容量:1kg
賞味期限:裏面上記載
保存方法:要冷蔵(10℃以下)
原産国名:ナチュラルシーズ(オランダ)
製造者:株式会社 エヌ・シー・エル
シュレッドゴーダチーズのスペック
種類は、ナチュラルチーズのゴーダチーズ。
「ナチュラルチーズ」については、レイクカントリーチーズでご説明しています(^^)/
「ゴーダチーズ」とは、オランダを代表するチーズです。
マイルドな味わいなので、日本人の嗜好に合う代表チーズとして比喩されることも☆
そんなゴーダチーズを、シュレッドした商品です。
こちらのシュレッドゴーダチーズ、実は数年前まで、コストコでは1400円台で販売されていました！！
パッケージも内容量もそのままで、値段改定され、現在の798円にΣ(ﾟДﾟ)
現在も、798円をキープし続けている、かなりありがたい商品です。
我が家は、チーズ大好き一家なので、普段の料理にもよく、チーズを使います。
節約のため、ピザも自宅作成が多いので、すぐチーズがなくなってしまうんですよね。
私の中では今まで、イオンのシュレッドチーズを、5％OFFの日に購入するのが一番安かったんです！！
それが、コストコのシュレッドゴーダチーズは、原材料も生乳・食塩・セルロースとシンプルなのに、1kg798円という破格値！！
のりかえて、ヘビロテしています( *´艸｀)
～コストコ以外で買えるの？～
価格・内容量が変わりますが、オーケーストアや、マルエツで取り扱いがあるそうです。
なかなかコストコへ行けない方は、まず上記スーパーでお試ししてみて、コストコのビッグサイズを検討しても良いかも♪
スポンサーリンク
シュレッドゴーダチーズの加熱疑問
こちらの製品、少し気になることが。
「加熱してお召し上がりください」との記述があるんです。
以前、リステリア菌について猛列に調べたことがあって、その時の注意品目に「ナチュラルチーズ(加熱していないもの)」も含まれていました。
リステリア菌と言えば、妊婦さんなどの免疫が低下している方には注意が必要な菌。
万が一の感染を避けて、生ハムやスモークサーモンなどは、加熱処理をと、厚生労働省でも注意喚起しています。
今回、こちらの製品について調べてみても、確定情報がわからなかったので、思い切って電話で聞いてみました。
結果、
「製品自体は、加熱処理していませんが、リステリア菌の検査をし、出ていません。生でも食べてOKです！」
とのことでした。
ただ、
と聞いたところ、
「検査でリステリア菌は出ていないのですが、ご心配な場合は加熱された方が良いのではないでしょうか」
というお答えでした。
検査がしっかりしているようですが、万が一を考え、『誰でも生でOK』とは大々的には言えないようですね。
それで、袋の「加熱してお召し上がり下さい」の記述があるのかもしれません。
でも「子供は生で食べても大丈夫」とおっしゃっていたので、そんなに神経質にならなくても良いレベルかと。
といことで、我が家では、家族全員、生でも余裕で食べています。笑
※エヌ・シー・エルさん、お忙しい中、ご回答ありがとうございましたm(_ _)m
ゴーダチーズのお味は？？
いただきま～す♪
うん、一般的なお味です(^^)/
独特な匂いなどもなく、クリーミーなお味で、食べやすいです。
料理に使用しても、素材の味を邪魔することなく、幅広く使えるタイプですね(^^)/
良くも悪くも？、大きくクセがないタイプです◎
チーズのアレンジレシピ
・そのまま
旦那のおつまみや、量を調整して子供のおやつにしています。
・チーズトースト
・ピザ
コストコ人気商品「プルコギ」×「ピザ」の【プルコギピザ】レシピをUP♪
プルコギピザ
コストコの5色チーズピザを食べて、何種類かチーズが合わさると、奥深さと美味しさがUPすることを学びました！
自作ピザも、チーズを何種類か使うと、ぐっと豪華になりますよ～(^^)/
・グラタン
・チーズフォンデュ
アレンジ方法は無限大♪
大容量でも、我が家は余裕で使い切ってしまいます◎
スポンサーリンク
シュレッドチーズの冷凍保存方法
袋は、特にジッパーなどないタイプです。
チーズ好きな我が家でも、さすがに1回では食べきれません。笑
コストコ会員カードや、シルバニアファミリーの皆様を比較してこの大きさですからね( *´艸｀)
こちらのチーズ、タイミングがよければ、未開封で2ヵ月先の賞味期限を購入できます(^^)/
賞味期限は長めですが、1kgの大物ですからね。
開封後は、油断してるとカビが発生してしまいます(＞＜)
開封後は、早めに冷凍保存しましょう。
我が家は、開封して数日で使い切れる量を残し、後は冷凍保存しています。
冷凍方法は、ジッパー付き袋に、なるべく平べったい状態にして入れます。
この時、ストローを差し込み、空気を吸って袋内の空気を抜き、素早くストローを抜いてジッパーを閉じれば、簡易空気抜きができます(^^)/笑
真空状態ではないですが、ある程度空気が抜ける、原始的方法です。笑
空気は、冷凍焼けの原因になりますしね。
なるべく平ら状態＆空気の少ない状態で冷凍すれば、冷凍後も軽く割りほぐすと、パラパラと分かれます◎
冷凍しても、少量から使えてすごく便利です♪
スポンサーリンク
シュレッドゴーダチーズ総合評価
・一般的な万人ウケ味
・コスパ最強！
・レシピは無限大
・冷凍して、上手に使い切ろう
クセがないので、幅広いお料理に使えて、めちゃくちゃ便利です♪
正直な所、最高級なお味かといったら、ごくごく一般的なお味ですが、原材料・量・価格面で最強コスパの商品かと！！
今後もヘビロテ確実の商品です(^^)/
以上、シュレッドゴーダチーズのレビューでした☆彡
Twitter
⇒https://twitter.com/costco_hamami