コストコのおすすめ商品、アトランティックサーモン。
お刺身用のサーモンで、脂のりが良く、すごく美味しいんですよね♪
今回は、サーモンのちょっとおしゃれな!?切り方をご紹介します☆彡
クリスマスやお正月、お誕生日などのパーティーにも使えるテクですよ～(^^)/
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コストコ サーモンでバラを作ろう♪
コストコのサーモンは、カットされておらず、ドカンと入っています。笑
1パック、1kg程入っているビッグサーモンです( *´艸｀)
コストコはコストを削減し、なるべく安く提供するスタイル。
お刺身用に、切り分けるサービスなどはありません(><)
自宅で、自分で切る必要があります。
コストコ サーモン 切り方
自分で切ると言っても、ズボラな私が適当に切っても、すごく美味しい商品なので構えなくて大丈夫！笑
ですが…
自宅で切る際、端の薄い部分が、少し綺麗に切り辛いんですよね((^^;
今回は、そんな端の部分を使って、バラのサーモンを作っちゃいます♪
サーモンを使ったバラの切り方
1.サーモンの端を、なるべく縦長になるよう切っていきます。
見ため悪いけど、大丈夫！笑
2.切ったサーモンを、くるくると巻いていきます☆
3.巻き終わりから、もう1枚サーモンを巻いていきます
4.花びら部分を、少し外側に咲くように整えて完成！
超絶
簡単じゃないですか！？笑
バラサーモンの切り方上級テク
ほぼ同じなんですが、少し巻いた所で、
外側に一回ひねりを入れます(外巻)
そのまま巻いていきます
同様に、もう一度、外側に一回ひねりを入れて巻きます
1枚目が巻き終わりました^^
2枚目も、同様に2回外ひねりを加えながら、巻いていきます
ひねりなしだと、シンプルで上品な感じ☆
ひねりありだと、花びらに立体感が増し、華やかになります^^
ひねりありのバラを合わせると…
可愛いバラブーケに(^^)/
ひねりありでもなしでも、可愛くお手軽にバラができます☆彡
このままお刺身として出したり、
ちらし寿司にのせたり、
ちらし寿司ケーキの上にのせたり☆彡
バラきゅうりを添えて、クリスマスやパーティーにも(#^^#)
和風な飾りきゅうりを添えれば、お正月にも♪
おまけで、きゅうりの飾り切もご紹介しますね☆
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きゅうりの飾り切り
私は不器用なので…((^^;
私の様な不器用さんでも簡単に出来るよう、裏技で割り箸を使っちゃいますよ～( *´艸｀)
しかも、節約で…
1本のきゅうりで、3種類の飾りきゅうりを作ります！笑
まずは、右の太めでまっすぐな方を使い、和風きゅうりを2種類作ります★
<末広きゅうり>
1.ヘタを切り、さらに半分に切ります。
※残り半分は、別の飾りきゅうりに^^
2.切った1本(↑写真右)を、縦に切ります
3.1つを、このように上側を斜めに切ります
4.ここで不器用の神道具、割り箸を使用★
きゅうりの側面に、沿わせて置きます
5.斜め気味に、切込みを入れます。
割り箸がストッパーになるので、切り過ぎを防げます◎
6.その少し上から、先程の切り込み終わりめがけて、切込みを入れます
7.こんな感じで、切れます^^
8.同様に、2箇所切ります。
9.右端を切り落とします
横から見た図
10.赤い線部分まで、切っていきます
11.ある程度の回数を切ったら、左端を切り落とします
横に置き
12.広げたい方向へ、軽く包丁を叩いて広げていきます
13.完成です(^^)/
<扇きゅうり>
1.先程の残りのきゅうりを、縦に1/4で切ります
2.両端を切り落とします
3.赤線まで、切込みを8回入れます
(9等分に切ります)
4.切った端を広げ、二番目を、内側に入れ込みます
5.これを繰り返せば、完成！
不器用な私は、均等に切込みを入れられず、太い部分が、途中で折れる事態に(笑)
まぁ、折れても遠巻きに見れば、大丈夫！！笑
丸く入れ込むのが難しかったら、そのまま草みたくしてもいいですしね♪
↑適当主婦
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<バラきゅうり>
最初の残り左半分を使います☆彡
1.ピーラーで薄く切ります
2.軽く塩を振り、少し置いて、きゅうりを柔らかくします
3.バラサーモンと同様に、巻きます
4.バラきゅうりには、必ず2回、ひねりを入れて巻きます
(サーモン同様、外巻き)
↓2回目のひねり↓
5.完成
扇きゅうりは、難易度が高いですが、末広きゅうりとバラきゅうりは、結構お手軽にイケます(^^)/
少しきゅうりを添えるだけで、おしゃれ度がUP♪
きゅうりの切り方次第で、洋風パーティーでも和風お祝いでも使えます◎
サーモンをマグロに変えてもOK！
飾りきゅうりは、卵サラダやポテトサラダの彩りにも使えます◎
コストコサーモンの相場や、特徴はこちら☆
コストコ アトランティックサーモン
必見！！
☆コストコのクリスマス攻略法☆
コストコ クリスマス
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