コストコで販売されていた
オーベルのシュトーレン
クリスマス商品なのですが、1月に激安価格でGET♪
2019年クリスマスのご参考に、レビューします(^^)/
スポンサーリンク
もくじ
コストコのオーベル シュトーレン
通常価格:980円(2018/12月時点)
購入価格:577円(2019/1月時点)
※期限間近のため割引
名称:菓子
原材料名:レーズン、小麦粉、バター、砂糖、アーモンド、オレンジピール、レモンピール、バターファット、酵母、ぶどう糖、転化糖、食塩、ヘーゼルナッツ、小麦でんぷん、全卵粉、植物油、香辛料、安定剤（ソルビトール）、香料、乳化剤、増粘剤（グァーガム）
内容量:1kg
賞味期限:表面に記載(クリスマス向けに入荷し、2～3ヵ月の物が多い印象)
保存方法:直射日光や高温多湿を避け、17〜19℃の涼しい場所で保存してください。
オーベル(OEBEL)＆シュトーレンについて
オーベル(OEBEL)というのは、こちら製品を作っている会社名で、シュトーレンは商品名(菓子パン)なんですよね。
詳細をご紹介しますね☆
オーベル(OEBEL)とは？
ドイツにある100年以上の歴史を持つ、ベーカリーメーカーです。
店舗には、クロワッサンやドーナツなど様々な種類のパンが並び、選んで購入したり、イートインスペースがあるようです。
パンの種類は、約300種類Σ(ﾟДﾟ)
全てのOEBELパンは、
・防腐剤
・遺伝子組み換え成分なし
でできています◎
ドイツ国内ではベーカリーメーカーとして人気なのですが、海外ではオーベル＝シュトーレンという印象が強い気がします。
シュトーレンって？
シュトーレンとは、ドイツ発祥の、伝統的なクリスマス用のパンです。
小麦粉生地を発酵させ、ドライフルーツやナッツが練り込まれています。
クリスマスを待つまでのアドベント時期(イヴから4週間前)に、シュトーレンを少しずつ切り分けて食べ、クリスマスを迎える準備をするそうです。
4週間かけて食べるうちに、熟成が進み、徐々に味が変化していくのも特徴です。
ドイツ語の正式発音は「シュトレン」。
和訳は「坑道」＝「地下通路」。
シュトーレンの断面フォルムが、似ていることが由来だそうです。
また、表面にまぶされた真っ白な粉砂糖とパンの大きさから、産着やおくるみを着たイエス・キリストを表しているとも言われています。
シュトーレンの種類は、ほぼパンに近いものから菓子パンと言えるものまで様々。
・アーモンドシュトーレン
・バターシュトーレン
・マジパンシュトーレン
・ナッツシュトーレン
など、シュトーレンといっても、結構違いがあります。
秋になると、パン店ではシュトーレンが販売され始めますし、自宅で作る方もいます。
情報参照元:東洋経済オンライン
オーベルのシュトーレン全貌
コストコで販売されている【オーベル シュトーレン】サイズは、
1kg！！笑
実測してみると1020gありました！(袋の重さ8gを引いて)
大きさはこちら☆
コストコ会員証とのサイズ比較でも、なかなか存在感がありますね。
このシュトーレンの正式名称は
【バター マジパン シュトーレン】
先程ご紹介したシュトーレンの種類で、
・バター
・マジパン
が合わさったタイプのようですね。
この商品の特徴ともいえるのが、中央に挟まれたマジパン。
マジパンと言うと、ケーキの上にトッピングされている細工菓子のイメージが強いんじゃないかな？
↓コレコレ↓
マジパンとは「砂糖とアーモンド粉末を、ペースト状に混ぜ合わせたもの」です。
と思ったのですが、どうやら、マジパンには2種類あるようです。
| マジパン | 砂糖：アーモンド＝1：1 ケーキなどの装飾に使う。 |
| ローマジパン | 砂糖：アーモンド＝1：2 焼き菓子などに混ぜる。 |
シュトーレンに使われているのは、ローマジパンの方なんですね。
アーモンド割合が多い分、パンにアーモンド風味が増すのだとか☆
シュトーレンの切り方と保存方法
食べ物は、一般的に端から切ることが多いですよね☆
ですが、シュトーレンは違うんです！！
豪快に、中央から切っていきましょう◎
中央で切り、左右のパンを交互に切って食べていきます。
カット後は、断面同士を合わせ、ラップでまんべんなく巻きます。
乾燥を防ぐため、さらにアルミホイルを巻くと◎
こうすることで、断面からの水分蒸発が防げ、より美味しい状態を保ちながら食べていくことができるんです◎
直射日光が当たらない涼しい所ならば、常温保存もOK！
冷凍する場合は、スライスしてからラップに包めばOK♪
解凍せずに冷凍のままでも、食感を楽しみながら食べることができます◎
冷凍後も、味は変わらず美味しかったですよ～(*^^*)☆彡
スポンサーリンク
コストコのオーベル シュトーレン お味は？
いただきま～す♪
おぉ！！
ウマ～(*´▽｀*)
程よくしっとり☆彡
ドライフルーツやナッツ、マジパンの食感も良いですね◎
マジパンは、もっとフニャフニャ食感かと思ったんですが、中に砂糖の塊のようなザクザク感もあるんです！
生地自体は優しい甘さですが、そこにドライフルーツの甘みと、甘めのマジパンが合います☆
と、少々身構えていたんです((^^;
カット面でも、かなりの積雪状況でしたので。笑
確かに甘い。
甘いんですが、なぜか嫌な甘さじゃないんですよね。
しいて言うなら、マジパン部分がさらに甘めなので、生地とバランス良く食べるのがポイントかもしれません☆
普通のパンのように、さすがに1回で1本は食べきれませんが、ティータイムにスライス1枚なら、余裕で食べられちゃうお味です♪
レモンピールやオレンジピールも入っているのですが、酸味はありません。
他、原材料表を見ましたが、洋酒は入っていません。
ですが、マジパン部分には、少し洋酒感を感じました。
洋酒系のケーキが苦手な私でも、美味しく食べられる程度ですが◎
断面図からも伝わるように、レーズンたっぷりのシュトーレンです。
そこまでレーズンが得意でない我が家のギャングキッズ達は、少し食べが悪かったです((^^;
レーズン好きなお子様なら、洋酒感のあるマジパン部分を除けば、おいしく食べられるんじゃないかな？
今回、賞味期限がギリギリのお得価格で購入したので、熟成の進み具合はチェックできず((^^;
ですが、賞味期限ギリギリのMax成熟しているだろう状態は、とても美味しく頂きました♪
思わずもう1切れ食べたくなりますが、カロリーは100gあたり391kcal。
カットする厚みや部位にもよりますが、1.5cmの1切サイズで50～70g程ありました。
1切れ200～280kal程に、なるかと思います。
なかなかパンチのあるカロリーなので、食べ過ぎには気をつけましょう。笑
もはやカロリーは無視し、アレンジトッピングで
・無糖のホイップクリーム
・クリームチーズ
などを使っても良いと、口コミをみかけました☆
ちなみに、コストコでは1kgタイプのみの販売ですが、他店では、200gや500gタイプもあります。
他店価格は
・200g：500円程
・500g：1000円程
でしたので、1kgで通常1000円程のコストコは、やはり激安ですね( *´艸｀)
スポンサーリンク
コストコのオーベル シュトーレン総合評価
・しっとり＆食感◎
・スライス食べで美味しい
・マジパン部分は洋酒感有
・カロリーに注意
・コスパ◎
・在庫次第で年明け値下げ！？かも
今回、初めて食べたシュトーレン、とても美味しかったです♪
程よくしっとりで、様々な食感もGOOD！
食べ応えがあるので、1切れずつ、育児の合間のティータイムに楽しみます(^^)/
これなら、来年は通常価格でクリスマス前に買っても良いカモ♪
お試ししたい方は、年明けの値下げを狙っても良いかもですね(^^)/
※売り切れの可能性もありますが(> <)
☆コストコのクリスマス情報☆
2019年は、コレを知っていれば最強！？
コストコ クリスマス
Twitter
⇒https://twitter.com/costco_hamami
インスタ
⇒https://www.instagram.com/costcohamami