6月末に、コストコ浜松で見かけた新商品【ベリーベリーケーキ】。
1週間前に、抹茶＆クランベリーロールケーキを買ったばかり(＞＜)
しかも【ベリーベリーケーキ】は1998円と、なかなかのお値段…
即買い判断ができずにいました。
ですが、なんと
突然の300円OFF！！
メルマガ告知もなく割引されていたので、もう運命だと思い、購入♪
夏休みは、しばらくそうめんで乗り切らねば…笑
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もくじ
ベリーベリーケーキ
購入価格:1698円(突然の300円OFF)
通常価格:1998円(2018/7月時点)
名称:洋生菓子
原材料名:ケーキ(卵、乳等を主要原料とする食品、砂糖、乳製品、小麦粉、その他)、いちご、ブルーベリー、乳等を主要原料とする食品、ナパージュ、砂糖、トレハロース、糊料(増粘多糖類、加工デンプン)、乳化剤、香料、クロレラ抽出液、膨張剤、セルロース、酸味料、Ph調整剤、保存料(ソルビン酸K)、着色料(紅麹、クチナシ)、メタリン酸Na、酸化防止剤(亜流酸塩)
(原材料の一部にゼラチン、大豆を含む)
この製品は、そば、落花生を使用した設備で製造しています。
保存方法:要冷蔵4℃以下
消費期限:購入日を含む3日
内容量:920g
コストコの新商品ケーキ
コストコは、新商品の出るスピードが半端ない！！
魚や肉、デリカやベーカリーだけでなく、ケーキ類も例外なく新商品がバシバシでます。
しかも、新商品と入れ替わりで、販売が終了してしまう商品も。
入れ替えタイミングは、商品や店舗によっても違うので、購入の判断が難しいトコロ((^^;
今までお試ししたコストコのケーキは、定番だとティラミス、チーズケーキ。
他は、現在販売終了中のブラックカラントタルト、米粉スイスロール、先月の新作抹茶＆クランベリーロールケーキなど。
コストコ初心者ですが、改めて書き出してみると、ぼちぼち買ってるなぁ。笑
今後も、色々なケーキにチャレンジしていきたいです♪
新商品【ベリーベリーケーキ】のスペック
<パッケージ>
プラ容器で、抹茶＆クランベリーロールケーキと同じもの。
容器の大きさは
縦:約17.5cm
横:約39cm
高さ:約12.5cm
容器の蓋は、しっかりしまっています。
黒い底蓋をしっかりと抑えて、ゆっくりと透明上蓋を開けましょう◎
無理やりあけると、中の綺麗なデコレーションが、悲しい事になってしまいます((^^;
<ケーキのサイズ>
大きさ
重さ
1019g－底紙42g＝977g
表示内容量は920gなので、ちょっぴり多めで好印象◎笑
これは、ショートケーキホール5号(15cm)相当の重さ！！
つまり、コストコのベリーベリーケーキは、5号ホール＝4～6人分程あると言えます。
情報参照元：ショートケーキホールの重さ
(ケーキ内容や材料により違います)
シンプルなショートケーキ5号は、2千円後半～3千円程するので、【ベリーベリーケーキ】はお得な価格ですね◎
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<注目ポイント>
上にのっている苺と、ブルーベリー。
・苺11個(半分サイズなので、正確には5.5個)
・ブルーベリー38粒
ありました！！盛りだくさんですよね♪
ちなみに、商品名の【ベリーベリー】は、「ストロベリー」と「ブルーベリー」の「BERRY BERRY」かと思っていたら…
「VERY BERRY」＝すっごくベリー という綴りでした☆
表示も、まじまじと観察すると、おもしろいです♪
サンドされているクリームは
ピンクとホワイトの二色！！
しかも、コストコにしては、今回のケーキは断面も飾りも、すごくキレイ◎
(↑軽く失礼!?( *´艸｀)笑)
<ベリーベリーケーキの切り方>
今回のケーキカットのポイントは、上にフルーツがのっていること。
何カットか切ってみて、一番上手くいった方法をお伝えしますね☆
フルーツ部分は、前後に動かしながら切っていきます。
フルーツが切れたら、そこから先は前後に動かさず、スッと真下に包丁を下ろしていきます。
こうすること、フルーツが切りにくくてグチャっとなることを防げますよ～(^^)b
今回、クリームの1固まりを目安に半分を5カットにしてみました。
ただ、クリーム目安だと、1カットが薄くなってしまいました((^^;
お皿にのせても薄くてグラグラ、すぐに倒れてしまうし…
6カット、頑張って8カット位が良いかもしれません。
また、撮影後にカットしたので、ケーキが常温になってしまい、クリームも緩くてすごく切りにくかったです((^^;
冷蔵庫から出したら、速攻で切りましょう◎
あと、1カット毎に、包丁についたクリームを拭きとると、より綺麗に切れます(^^)/
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お味は？？
いただきま～す♪
おぉ！！！
これは美味しいぞ！！！
苺は、水気が多め。
酸味はありますが、周りにジャムの様なコーティングがあるので、酸味が強すぎる苺という感じではありません。
日本で一般的な、ショートケーキの苺とは、食感も違うんですよね。
どういう加工なのかな？冷凍後解凍するとこんな食感になるのかな？
ブルーベリーは、物によっては、酸味が強いです。
他の具材が甘いので、甘さはあまり感じませんでした。
上にトッピングされているクリームは、結構甘めです。
でも、メレンゲを混ぜたようなフワっと軽めの口当たりなので、嫌な甘さではありません。
サンドされている上層のピンククリームは、苺味。
果肉はないのですが、甘みと酸を感じるクリーム。
よく味わうと、いちごの種の様なツブツブが口の中に残る時があって、ちょっと気になりました((^^;
驚いたのが、下層の白クリーム！！
生クリームではなく、チーズケーキを感じるクリームなんです！！
チーズケーキ好きの私には、レモンの様な酸味もあるこのクリームは、ストライク◎
しかも、スポンジはパサつきゼロです！！
上層の方がフルーツの水分でよりしっとりしていましたが、気になるパサつきは皆無◎
残った分も、しっかりと元の容器に入れておけば、パサつくことなく最終日まで美味しく食べられました(*^^*)
すべてを一緒に口に入れると、苺クリームが強く主張し、他の良さが薄まってしまうかな(＞＜)
私的には、ケーキを横に倒して、各層の味をゆっくり味わう食べ方が好きでした(^^)/
各層を別々に食べたり、2層だけ一緒に食べたり、すべて一緒に食べたり☆彡
お好みの食べ方を、見つけて下さいね♪
ベリーベリーケーキは冷凍保存できる？
4人家族の我が家では、2日でペロリの量。
でも1kg近い商品なので、食べきれずに冷凍したい方もいますよね。
冷凍できるか、検証してみました☆
冷凍には、ラップと容器を使用。
上部のラップは、クリームとフルーツに当たらないよう、フワっと包みました。
本当は、空気部分を作らないように、ぴっちり包んだ方が、冷凍焼けを防げます。
なるべく綺麗な状態を保ちたかったので、今回はフワっと☆
容器も、ケーキに対して少し余裕のあるものを使いました。
冷凍後のケーキはこちら☆
見ため的に、冷凍自体はうまくいったようです。
クリームのスジも残ってるし◎
これを、お皿に横倒しにして、ケーキに触れないようにフワっとラップをかけて、冷蔵庫で解凍させます。
※冷凍時に包んだラップのまま解凍すると、デコレーションクリームがラップに付着しそうなので、ラップを外してお皿にのせ、ラップをフワっとお皿全体に包みました。
解凍後のケーキはこちら☆
う～ん、ちょっとおブサイク気味ですが、まぁセーフ？((^^;
デコレーション部分は、なかなかキレイに解凍できたと思います◎
お味は…
フルーツがのっている中央部分。
ここに、半端なくフルーツの水分がしみこんでしまって、べちゃべちゃでした(涙)
あと、解凍後の苺。
もう、べっちゃべちゃで、へにょへにょで、アウト( ;∀;)
苺は、コストコでも冷凍の大容量パックが売られてるから、イケるかと思ったんですが…
上手な冷凍＆解凍方法があるのかな？
撮影で常温時間が長かったから、余計べちゃついたのかも><
苺の冷凍問題は、今後の課題です。
ブルーベリーは、解凍してもお味OK。
クリームとスポンジ(水分を含んだ中央以外)も、美味しく食べられました(^^)/
冷凍する場合、
フルーツを取り除いて冷凍をおすすめします◎
(ブルーベリーだけ残してもOKですが、スポンジへの水分移行はあるかも)
ベリーベリーケーキ総合評価
・全体的に、クオリティーが高め！！
・食べ方で、色々な味が楽しめる◎
・コスパ良し
・見た目もキレイ！！
・冷凍時、苺を取り除く☆
コストコには、ティラミスやチーズケーキなど、かなり安くてお得な商品があります。
その中で1998円という価格は、一般的な節約主婦の私には、少々高く感じていました。
ですが、このクオリティー＆ケーキホール5号分重量を考慮すると、かなりコスパの良い商品だと発覚☆彡
ショートケーキの5号ホール相場より安くて、味も圧勝かと。
トッピングや断面見もすごくキレイなので、バースデーケーキや、手土産にももってこいなケーキです◎
我が家的に、リピートしたい商品となりました(^^)/
ただ、コスパが良いとはいえ、通常価格は2千円する商品。
ケーキは正活必需品ではないで、日常的には買えず((^^;
自分へのご褒美(笑!?)や、お祝い事などにまた活用したい商品です♪
浜松倉庫店では、昨日14日時点でも300円OFFを継続中でした◎
今日はどうかな？
気になる方は、お試しを～(#^^#)
応援ありがとうございます☆
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