Webメディアで、コストコ専門ライターをしている浜美(@costco_hamami)です。
コストコには、ハム商品も充実しています。
今回はコストコのハム商品
ジョーンズ ヒッコリー スモークハム
をご紹介します。
結論だけ知りたい方に、お先にポイントだけお伝えすると以下の通り。
- こだわりの健康系ハム
- 素材味が美味しい！！
- 薄め切りには向かず(＞＜)
- 値下がり傾向
本文では、より詳細にご説明していきます。
製品の特徴だけでなく、美味しい食べ方もご紹介します☆
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コストコのジョーンズ ヒッコリー スモークハム
商品名：JONES HICKORY SMOKED HAM
商品番号：096026
通常価格：229円/100g(2020/1月時点)
購入価格：634gで1152円(通常1452円の所レジにて1パック300円OFF時に購入)
ジョーンズ ヒッコリー スモークハムはどんな商品？
ジョーンズ デイリーファームは、アメリカのウィスコンシン州にある食品メーカーです。
こちらの製品の原料には、植物性飼料で育てた抗生物質不使用、未冷凍の豚肉が使われています。
さらに、グルテンフリー、砂糖不使用の商品でもあります。
ハムやベーコンなどの商品は、保存や発色の関係で多くの添加物を使用している物が多いです。
一方、こちら商品の名称は、発色剤不使用を示す「無塩せきハム」です。
「無塩せきハム」といっても、発色剤は使っていないものの、結着剤や保存料を使っている商品が結構あります。
ですが、本商品は他の添加物も使用していないんです。
かなりこだわりのある自然派食品系のお店でなければ、なかなか出会えない商品かと☆
発色剤不使用のハム商品は、肉本来の自然な少し暗めの色味をしていることが多いです。
ですが、本商品は綺麗な薄ピンク色で、一般的なハムとほぼ変わらない色味をしています。
燻製には、「ヒッコリー」というクルミ科に属する樹木を使用☆
ジョーンズデイリーファームの企業理念や他商品についてはこちら☆
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ジョーンズ ヒッコリー スモークハムの価格
通常価格は、店舗やタイミングで結構違う印象です。
2019年秋には274円/100gで販売されていましたが、徐々に値下げされ…
2020年3月時点のコストコ浜松では、通常価格229円/100gでした。
さらに今回、1パック300円OFF時に購入できたんです！
小さめ634gで1152円の商品を購入したので…
消費期限は、購入時から約2ヵ月先だったので、見切り割引ではないと思います。
正直、一般的なハム商品の最安値を狙えば、100gあたり100円前半の商品もあります。
ですが、ハムの3連真空パックタイプになると、価格は100gあたり300～500円台ほどに上がります。
本商品は、こだわり原材料のハイスペックハムでありながら、200円台/100gで購入できるのでかなりお得度は高いです！
コストコのジョーンズ ヒッコリー スモークハムの味は？
ヒッコリースモーク仕上げの、良い燻製風味が広がります。
厚さにもよりますが、わりと肉質食感を残しつつ、程よい塩分でハム本来の味わいを楽しむことができます。
ですが、燻製風味や味のベース路線は一般的なハムと同じ系統。
なので、クセはなくすんなりと受け入れられるお味だと思います。
そのまま食べても、十分美味しいです♪
アレンジする場合は、肉質食感がしっかりしているので、ハムカツにして油コーティングするとしっとり感が増して美味しかったです！
ハム×ハードチーズでアレンジすれば、おつまみに♪
サラダに混ぜても◎
厚めに切ってハムステーキ、薄めで朝食に添えたりサンドウィッチにしたり、活用幅は広いです。
ベーコンの代用品としても使えます。
ただ、かたまりのハムなので、慎重に切っても極薄にするのは至難の業((^^;
不器用な私は、以下の厚みが限界でした(笑)
薄く使いたい場合は、事前にスライスされたハムを買うのが良いと思います。
ちなみに、包丁ではなくスライサーも試しましたが、上手く切れませんでした((^^;
保存に関しては、冷凍できなくもないのですが、やはりそのままの冷蔵状態で食べるのが美味しいです。
できれば食べきれる小さめサイズを選んで購入し、食べきれないと判断した際に、冷凍保存しましょう。
コストコのジョーンズ ヒッコリー スモークハム総合評価
総合評価は、以下の通りです。
- こだわりの健康系ハム
- 素材味が美味しい！！
- 薄め切りには向かず(＞＜)
- 値下がり傾向
最安値のハムではありませんが、一般ハムの真空パックよりは安く、さらにこだわり原料のハイスペックハムなのでお得感があります！
肉に近い食感と風味豊かな燻製感は、食べ応えありです。
健康系ハムではありますが、味や燻製風味が独特に走り過ぎない点も、ストライクゾーンは広いと思います。
徐々に値下げ傾向で、お買いやすくなっているのも嬉しいですね♪
気になる方は、加工品コーナーを除いてみて下さいね☆
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コストコのジョーンズ ヒッコリー スモークハム原材料
とっても健康的な原材料♪
カロリーは1食56gあたり約130kcalです。
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【情報参照元】
スモークについて：SMOKY FLAVORオンラインショップ]
JONES情報：JONES公式HP