コストコ☆フードコートのコールドブリュー コーヒー！

コストコのフードコート商品、コールドブリュー コーヒー。

・アイスコーヒーと違うの？
・特徴は？
・お味は？

などなど、コールドブリュー コーヒーについて、まとめてみました(^^)/

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コストコ☆フードコートのコールドブリュー コーヒー

購入価格:150円(2018/5月時点)
通常価格:150円(2018/5月時点)

商品番号:581094
原材料:フードコート商品なので、表示なし。
香料、添加物不使用。(コストコメルマガ情報より)

コールドブリューコーヒーって何？

オシャレなものについて、激しく疎い浜美。

コールドブリューって何？

ということで、コールドブリューコーヒーについて調べてみました☆

コールドブリュー
＝cold brew

和訳は「低温抽出」。

つまり、水で抽出したコーヒーのことなんです☆

一般的なアイスコーヒーは、コーヒーをお湯で抽出した後、氷で冷やして作ります。

抽出を「水」でするか「お湯」でするか、の違いなんだね。

コールドブリューコーヒーは水で抽出するため、高温による酸化を防ぎ、渋み・苦みのもとなる「タンニン」や「カフェイン」が溶け出しにくいんです。

苦みや雑味が抑えられ、クリアでまろやかな味わいに◎

低温で抽出するため、抽出するのに8～12時間ほどかかるそう。
※抽出器具により、異なります

手間のかかる、コーヒーなんだね★

コールドブリューコーヒーは、2015年頃にニューヨークで流行したのがきっかけで、日本でも近年、注目されるようになってきたようです☆彡

<情報参照元>
三越伊勢丹グール―プ運営メディア: https://mi-journey.jp/foodie/50726/
HARIO HP: https://www.hario.com/cold_brewed_coffee.html

コストコのコールドブリュー コーヒー事情

【コールドブリュー コーヒー】がフードコートに新商品として登場したのは、2018年夏。

それまでは「アイスコーヒー」という商品が、100円で販売されていました。

メルマガでは、以下のように説明されていました。

24時間低温抽出した、甘味と香りが引き立つコールドブリューコーヒーです。
香料、添加物不使用です。

2

4時間抽出ってすごい！！

スタバでもコールドブリューコーヒーが販売されていますが、14時間抽出のタイプ。

スタバは、ショートサイズ(240ml)で330円します。
(スタバ製品情報参照元:スタバHPより)

抽出時間的には、スタバより手間のかかっているようで、しかもコストコの方が安い！

自然と、コールドブリューコーヒーへの期待が高まりますね☆

コストコフードコートのコールドブリューコーヒーは、どこの商品なのか？

気になったので、調べてみました★

ちょっと根拠のある情報が見つからなかったので、直接聞いてみると…

実は店内で販売しいているこちらの商品とのことでした

・Alamedaコールドブリューコーヒー

味が気に入った場合は、店舗で購入すれば自宅でも楽しむことができます♪

ちなみにコンビニでは500ml約500円で販売していました。

帰宅後、フードコートの容器に入っていたコールドブリュー量を計量してみると390ml入っていました。

価格比は…

・コンビニ:500mlで500円
・コストコ:390mlで150円

氷入りではありますが、コストコでは、かなりお得に購入できることになりますね◎

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フードコートのコールドブリュー コーヒーお味は？

色々調べてみた時点で、期待度はかなり膨らんでおります(#^.^#)

結構、濃いめのしっかりとしたお色の印象ですが、お味はどうかな？？

では、いただきま～す♪

おぉ！
確かにすっきり！

飲み始めは、ごくごく飲めてしまうような、スッキリとした飲み心地です。

そして、後味にはマイルドな苦み。

一般的なアイスコーヒーは、ホットコーヒーよりも、後味が苦みが強い印象がありませんか？

そもそも苦みは、舌の「味蕾(みらい)」という部分で感知しているのですが
『温度が低い程、苦みを強く感じる』
と言われているんですね。

そのため、ホットよりもアイスで飲んだ時の方が、コーヒーの苦みを感じやすいそうです。

ですが、コールドブリューはマイルドな苦み！

さすが、24時間じっくり水抽出◎

アイスコーヒーの苦みが苦手な方でも、チャレンジする価値あるかも！？

コーヒーのマイルドな苦みを感じたいけど、スッキリと飲みたい場合、コールドブリューコーヒーは最適☆

これから暑くなる季節に、ぴったりの商品ですね◎

だから、昨年の「夏」に新発売として登場させたのかも！？

ただ、スッキリとした飲み心地な分、普段エスプレッソなどの濃いめのコーヒーを飲んでいる方には、さっぱりし過ぎているように感じてしまうかも？

浜美は、濃いめよりも薄めの方が慣れているので、美味しく頂きました♪

レジでは、ミルクとガムシロップをつけるか聞いてくれたので、心配な方は頂いておきましょう◎

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フードコートのコールドブリュー コーヒー総合評価

・スッキリ飲み心地
・後味の苦さがマイルド
・24時間じっくり抽出

以前のアイスコーヒーは、100円で買えたので、値上がり！？と思ってしまった浜美。

ですが、製品自体が全然違ったんですね。

納得の差額です。

コールドブリュー製品は、製造に手間のかかる分、少しお高めの傾向にあるよう。

むしろ、コストコのフードコート価格は、かなりお得なのでは！？

すっきりとした飲み心地に、マイルドながらもコーヒーとしての苦みもちゃんと感じる商品です。

ピザなど、フードコートのこってりメニューとも相性◎

これからの季節に、ぴったりの商品ですよ～(^^)/

コストコフードコートの全メニュー☆

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