コストコのジャンボサイズケーキ、ストロベリートライフル。
「大きくて安い！」
と有名だけど、実際はどうなのかシビアに検証します(笑)
ストロベリートライフル特有の
・切り方が難しい
という問題にも、徹底的に立ち向かいます！！笑
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もくじ
コストコ ストロベリートライフル
通常価格:1598円(2019/1月時点)
購入価格:1598円(2019/１月時点)
商品番号:93227
名称:洋生菓子
原材料名:乳等を主要原料とする食品、卵、いちご、ケーキミックス(砂糖、米粉、小麦粉、卵白粉、食塩)、牛乳、いちごソース、ナパージュ、カスタードクリームミックス、ショートニング、乳化油脂、糊料(加工デンプン、増粘多糖類、アルギン酸Na、メタリン酸Na)加工デンプン、ソルビット、乳化剤、カゼインNa、香料、酒石酸K、酸味料、着色料(紅麹、カロチノイド)、保存料（ソルビン酸Ｋ）、保存料(ソルビン酸K)、酸化防止剤(V.E、亜硫酸塩)(原材料の一部に大豆を含む)
※この製品は落花生を使用した設備で製造しています。
保存方法：要冷蔵4℃以下
消費期限:購入日含め3日
内容量:1500g
コストコ ストロベリートライフルのスペック
トライフルって？
『トライフル』とは、イギリスのスイーツ。
「スポンジ、フルーツ、クリーム、ゼリーなどを器に入れ、層を重ねたデザート」
を指すそうです。
「トライフル」自体の言語意味は
＝ちょっとしたもの・つまらないもの
元々存在するスイーツを、コストコ流に商品化して発売したんですね☆
ということで、コストコの【ストロベリートライフル】も、プラ容器に、ドカンと材料を詰めて層をなしたスイーツとなっております。
側面から見ても、そのダイナミックさが伝わるかと！
お世辞にも、綺麗な層とは…笑
トライフルの意味を知るまでは
「コストコだから、アバウト盛り付け！？笑」
と思ってしまいましたが、
リニューアルの歴史
コストコのストロベリートライフルが新商品発売されたのは、2017年。
内容量は1400gでお値段は同額の1598円。
メルマガでは「期間限定販売」と記載されていました。
その後、トッピングが苺⇒ブルーベリーに変更され【ブルーベリートライフル】という商品にチェンジ☆
2018年夏には、リニューアルされた【ストロベリートライフル】が再登場！
大きなリニューアル点は、
・米粉入りスポンジになった
・内容量が1400g⇒1500gへ
の二点かと。
変態的に言うと、見た目ではわからない、原材料の割合や使用添加物など細かな変更もありました。
発売から1年半で、数回もの見直しがされている商品なんですね☆
コストコ ストロベリートライフルの大きさ
コストコ会員証と比較して、この大きさです(笑)
パッケージサイズはこちら☆
購入の際は、サイズ分、冷蔵庫のスペースを空けておきましょう◎
パカっと、蓋を開けると…
ツヤツヤの大粒な苺がたっぷり♪
その苺を包囲する、純白のクリーム達♪
結構上限ギリギリまで、ぎっしりと詰まっています◎
ラベル表示では
1.5kg！！を保証(笑)
1.5kgのケーキって、なかなかパンチが効いてますよね( *´艸｀)
実測してみると…
1.8kg！！笑
料理用量りが、重量オーバーでエラーになってしまったので、体重計で測定しました( *´艸｀)
体重計なので誤差はあると思いますが、1.5kg以上は確実にありますね◎
容器に水を入れ、容量をチェックしたところ…
約3.1Lありました！！笑
1.5Lペットボトルが約2本分って…笑
なかなか、破壊力のある容量ですね( *´艸｀)
ビッグサイズに加え、クリームもたっぷりなので、気をつけて運んでも、上蓋に若干クリームがついてしまいました(＞＜)
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ストロベリートライフルの極上キレイなカット方法
ストロベリートライフルと言えば、コストコケーキの中でも、カットの難易度がかなり高めの商品です。笑
まず、カット形の点。
結構高さのあるケーキなので、安定するよう四角カットをされている方が多いようです。
ですが、このカット方法だと、★マークの四隅が、苺が劇的に少ない＆クリームがかなり多めになってしまうんですよね。
後でお味の詳細レビューをしますが、四隅のこのクリーム量は、かなり危険です。笑
ということで、私がおすすめするカット形はこちら☆
これで8等分、クリームとイチゴを均等にカットすることができるんです◎
そして登場するのが、こちら
フライ返し！笑
フライ返しを2本使用し、このようにカットしたケーキを挟みます。
そして、引き抜く！
まぁまぁ、キレイに取り出せたのでは！？
いえいえ！
それ程、綺麗とも言えないか・・・笑
数々のカット＆取り出し方法を試してみた所…
多分、これが至上最高に綺麗に取り出せる方法ではというものを発見！！
まず、ケーキを用意し
※色々試した後なので、このような食べかけ状態ですみません。笑
1パック丸々の状態だと仮定して、見て下さい。
まず、トッピングされた苺を、すべて取り除きます。
苺は別容器に入れて冷蔵庫へ。
そして、ストロベリートライフル(苺無)は、蓋をして冷凍庫へ。
冷凍庫の5分の1は占拠しますので、そのつもりで☆笑
冷凍した苺は、クソ不味く(おっと、失礼)少々お味が変わられてしまいますので★
冷凍状態になってから冷凍庫から出し、包丁でカットします。
※私は、子供が寝ている時間帯にカット挑戦したかった関係で、12時間程冷凍しました。
クリームやスポンジが、ある程度固まればOK！
ケーキ大きさや、状況で時間を調整して下さい。
今回は、試しに、四角＆三角のカット方法で実践☆
カット後が、こちら☆
なかなか良い感じじゃないでしょうか！？
ケーキはまだ凍っているので、ラップでふんわり包むか、容器をかぶせて冷蔵庫で自然解凍へ。
そして、別保管しておいた苺をトッピングすれば・・・
完成！！
四角バージョンはこちら★
冷凍したり、苺を取り除いたり、面倒だよ～( ;∀;)
という型はこちら☆彡
ミニグラスに、パフェ風トッピング◎
酸味のあるキウイを、追加トッピングしても合いました^^
グラス盛りなら、ある程度グチャっても、最後のトッピングさえキメれば大丈夫！
側面がグチャっと感が目立つので、バナナやキウイの輪切りで隠すと良いですよ～(^^)/
あと、
グラス盛りのワンポイント！
クリームの形を保ってトッピングすること☆
最後の上部トッピングの時だけ、このクリーム形状を包丁＆バターナイフで上手に保って、のせましょう。
クリームの形が綺麗に残ると、見栄え抜群です◎
格安ゴディバチョコ(1粒35円)をトッピングすると、高級感UP♪笑
ゴディバカフェで、パフェを食べた気分になれるかも！？
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ストロベリートライフルの冷凍方法
食べきれなかった分は、冷凍保存もできます◎
冷凍保存の場合は、四角カットが便利(^^)/
苺をすべて取り除き、バターナイフで・・・
ペタペタぬりぬり。
なるべく空気を遮断するように、ラップで個包装します。
その後、ジップロックに入れて、隅にストローを入れ、空気を吸い出してから封をします。
簡易式密封パックし、冷凍庫へ☆
1週間以内に、1人で気ままに食べるわ～という方は、そのまま豪快に容器に入れてもOK！
苺だけ取り除けば、他のケーキと同様に冷凍保存できます(^^)/
解凍する時は、冷蔵庫へうつして自然解凍させて下さい☆
冷凍方法を知っておけば、
1.5kgのケーキも怖くない！？笑
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コストコ ストロベリートライフルのお味は？
ではでは、
いただきま～す♪
おぉ！！
苺はフレッシュ◎
賞費期限は、店頭並び状況により最長3日の商品があるのですが、苺自体は、確実に当日に食べた方が良いです◎
翌日以降は、水分が出てしまい、フレッシュさが軽減(＞＜)
クリーム、スポンジは、翌日の方がしっとりさが増します◎
苺のつやを演出しているナパージュは、ジャムを少し薄めたような、甘いタイプです。
クリームは、甘めにもったりと仕上がっております。
甘めのクリームに、苺の酸味が程よくマッチ♪
たまに登場するカスタードクリームも、豪華さを演出◎
スポンジも、米粉入りのためか、しっとりふわもちっ☆
パサつきはありません◎
クリームと比べ、控えめな甘さなので、全体的にバランス良し♪
断面図はこちら☆
所々、カスタードクリームと生クリームの量に、かなりの差があります。笑
一口食べると、想像していた外国的な甘ったるいケーキとも言えず、
なかなか
美味しいではないですか！！
(^.^)/♪
高級ケーキ店の繊細なお味とは違いますが、これはリピしても良いレベル！！
ですが、「結構いけるぞ！」とパクパク食べ進めていくと、急激に満腹感が押し寄せ、重くなる瞬間が…笑
特に、白いクリームは、最後の方で重量感を演出してくるので、カット方法は、慎重にしたい所です！
↓この四隅、絶対キツくなるパターン(笑)↓
1.5kgのケーキですからね( *´艸｀)
先程、8等分カット方法をご紹介しましたが、結構ガッツリ量((^^;
なので、10等分カットもおすすめです◎
こちら10等分カットの場合、このボリュームで約160円！！
10人位でワイワイと楽べると、お腹にもお財布にも嬉しいケーキですね♪
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コストコ ストロベリートライフルの総合評価
・コスパ良し
・なかなか美味しい◎
・カット方法＆冷凍方法必須☆
・苺の冷凍、ダメ、絶対!笑
コストコのストロベリートライフル、合わなかったとの口コミも見かけたのですが…
リニューアルした現在のタイプなら、大半の方が美味しく食べられると思います(^^)/♪
見た目もインパクトありますし、10人位のパーティーや、家族のお誕生日ケーキとしても全然アリ◎
※ローソクは付属していません。
ご紹介したカット方法なら、気心しれた友人には出せるレベルにカットできますし♪
簡単に、カップに盛っても良いですね(^^)/
食べる量と購入タイミングを見計らえば、かなりおすすめのスイーツです(^^)/
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⇒https://twitter.com/costco_hamami
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